PAPAS DE MILHO

As papas de milho ficam na história pelo nome que deram a excelentes cozinheiros que com pouco milho criaram filhos e entiados.

Até a minha avá fica na história pela qualidade das suas papas.

PONTE SOBRE A ESTAÇÃO DE ENTRONCAMENTO

A estação dos caminhos de ferro do Entroncamento é atravessada por uma ponte que é uma relíquia da cidade. Sempre a conheci assim, umas vezes mais feia, outras mais bonitas ... certo é que ela permite-nos conhecer a maior estação de Portugal.

NOTÍCIAS SOBRE A 1ª REPÚBLICA

O portal www.primeirarepublica.org constitui um espaço dinâmico de divulgação e comunicação, dedicado não só a uma população especializada e especificamente interessada na análise e no estudo da I República, mas capaz de interagir com a sociedade em geral, em nome da promoção do debate e de uma cultura científica de base histórica fomentando o respeito pela cultura, pela memória e pelo património material e imaterial da República e do republicanismo. É, por isso, um espaço aberto e em construção.

Para mais infomação:

http://www.primeirarepublica.org/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=178&Itemid=1

OS AGOSTOS DA 1º REPÚBLICA

O desporto no início do século passado nada tinha a ver com os de hoje. O futebol ainda não fazia perder a cabeça e a "clubite" era coisa sem sentido. O ciclismo e os combates no Coliseu é que entusiasmavm. A luta greco-romana era o doce das multidões ... o futebol não passava de um grande seca.

Montemor-o-Novo era famoso pelas provas de ciclismo ... provas à tarde e, à noite, eram os jantares e bailes que se prolongavam pela noite fora.

COZIDO À PORTUGUESA

EU SEI QUE ESTAMOS NA QUARESMA MAS NÃO RESISTI.

ISTO É O QUE APETECE.

- carne de vaca para cozer;
- 1 pé de porco, entrecosto, chispe;

- presunto, chouriço, farinheira, salpicão;

- toucinho salgado, bacon;
- orelheira fresca e fumada;

- couve portuguesa (penca) ou coração;

- cenouras, batatas, nabos;

- sal e azeite